En vän till mig har i veckan öppnat en ny restaurang i Barceloneta som serverar Poke’s. Den här typen av rätt har länge varit en grundkost på Hawaii men det är inte förens nu som trenden tagit fart internationellt. Poke består av kokta och råa, varma och kalla ingredienser (fisk, sushiris/quinoa/brunris, grönsaker) där allt mixas ihop till en välfylld skål full av smaker och näring. Jag åt där igår kväll och det smakade fantastisk gott. Det kändes lätt för kroppen att ta upp och väldigt näringsrikt. Jag kan varmt rekommendera er att kika förbi när ni är i Barcelona nästa gång.