Igår testade jag och Lina på ett nytt nyttigt recept som blev riktigt gott och dessutom väldigt smidigt att tillaga.

HUR?

Vi skivade sötpotatis och la sedan in dem i ugnen tills de blev mjuka på insidan och krispiga på ytan. Medan det blev klart gjorde vi en tonfiskröra på rödlök, persilja, lätt crème fraiche, sambal oelek och tonfisk. När potatisen var klar toppade vi med bland annat tonfiskröran, avokado, kräftstjärtar, protein keso och mango.