RECEPT – PROTEINGLASS

Ingredienser:
150g Frysta blåbär
1/2 Avokado
1 Skopa/30g Protein
(Jag använder Blåbär/Hallon Smoothie Mix från FAST)
1/2 dl Mandelmjölk
4-5st Hallon
5-8st Blåbär

Gör Så Här:
Häll ned de frysta blåbären, avokadon och proteinpulvret i en mixer. Häll sedan mandelmjölken för att få lite mjukare konsistens. Sätt igång mixern och rör om tills det blivit till glasskonsistens. Häll över glassen dit det ska ätas från och toppa med hallon och blåbär.

Det är riktigt kul att så många svenska besöker Barcelona varje år och från det jag hört bor det upp mot 50 000 svenskar Barcelona. Många kommer hit för att plugga, jobba, ta en break från vardagen, samla energi och andra för att slösa på all energi genom att festa dag och natt. Barcelona är verkligen en stad som har mycket att erbjuda och det finns alltid något att göra så länge man har energi till det. Jag och mina vänner älskar att umgås och äta middagar ute och därför är vi alltid på jakt efter ställen nya testa. Hittills har vi hamnat på diverse olika ställen och vissa restauranger är helt fantastiska medan andra har varit riktigt annorlunda milt sagt. Nedan har jag listat ett flertal restauranger som ni bör besöka när ni är i Barcelona.

La paradeta (Färsk fisk o skaldjur) – Just nu min favoritrestaurang. Jag råkade hitta detta ställe för bara en veckan sedan när jag skulle äta middag med en vän som var på besök. Här går det inte att boka bord utan man kommer dit och ställer sig i bordskö och inom 30 min har man fått ett bord. Man väljer direkt i fiskdisken allt man önskar (det finns allt och färskt) och därefter tillagar dem det omgående och du får ut fisk och skaldjur i alla olika former. Man tar med sig en flaska vin till bordet och sen är man lycklig resten av kvällen. Räkna i genomsnitt med 20 euro / person och då har man mycket mat på bordet.

Cuidad condal (tapas) – Min favorit tapasrestaurang. Även här går det inte att boka bord utan man går fram till hovmästaren och skriver upp sig på en väntelista. Är man stort sällskap brukar det gå väldigt fort och är man färre kan det ta upp till 1 timme innan man får bord. Det finns dock en stor bar som man kan vänta vid och snacka med ett glas vin, öl eller annat i handen. Det bästa här är att be servitören komma in med blandade tapas som han/hon själv rekommenderar. Prismässigt hamnar det på runt 25-35 euro / person inkl dricka.

Flax and Kale (Vegetariskt o fisk. Bästa restaurangen för oss nyttiga själar) – En utav stans bästa restauranger. Jag tror många skräms av dess inriktning men allt smakar helt fantastiskt och till det nyttiga. Man går aldrig härifrån och känner sig hängig efter maten. Det finns något för alla och jag kan varmt rekommendera brunchen. Prismässigt 20-30 euro/person för brunch.

 Nueve reinas (Argentinsk kött) – Behöver egentligen inte säga mer än att de specialiserar sig på nötkött från Argentina. Älskar man kött så är det en restaurang värd att besöka. Ofta fullbokad så se till att boka bord i god tid. Prismässigt lite dyrare än de andra men jämfört med Sverige fortfarande billigt för det man får.

Makamaka (hamburgare o sallad) – Ligger nära stranden och nästan alltid fullt. Jättegoda hamburgare och pommes. Jag brukar dock oftast gå dit för att äta deras Caribbean Sallad som är grymt god. Trevligt ställe att hänga på också. Prismässigt runt 10-15 euro / person inkl mat och dricka.

Carabela (tacos/burritos/sallad/juice/drink i solen) – Ligger i Barceloneta vid hamnen och perfekt läge för att sitta och njuta av solstrålarna. Riktigt bra häng med musik och dessutom magiskt goda tacos, burritos o sallad. Här hittar man också dem bästa juicerna, alltid färskpressat och stort urval, dessutom ett riktigt bra ställe om man vill ta några drinkar i eftermiddagssolen. Prismässigt 10-15 euro / person inkl mat och dricka.

Matsuri (Sushi) – Säkerligen stans topp 3 bästa sushirestauranger. Jag tror kocken är någon sushistjärna =) eller det ryktas om det iallafall. Det finns några riktigt häftiga smakblandningar som gör sig väldigt bra i munnen. Prismässigt 20-35 euro /person inkl dricka.

La Luna (mexikansk tapas) – Här äter man riktigt gott, särskilt om man älskar ost. Stora tapas inspirerade från det mexikanska köket och det smakar jättegott. Om man känner sig extra hungrig så är detta den perfekta restaurangen att besöka. Man går alltid härifrån supermätt och man vill lägga sig ned och vila. Prismässigt 20-30 euro / person och då är man JÄTTEmätt.

El Xalet (finrestaurang) – För den kvällen då man vill imponera lite extra för någon väldigt speciell. Ligger uppe i Montjuic och erbjuder en panorama utsikt över Barcelona som är oslagbar. Det blir inte mer romantiskt än på denna plats. Restaurangen är jättefint inredd och man får känslan av lyx och kärlek. En utav få ställen som erbjuder högklassig service. Prismässigt: +50 euro / person med 2 rätter och flaska vin.

Gelato di marco – Ingen restaurang men stans bästa glasseria. Italiensk glass som vunnit flertalet priser för kvalité och smak. Finns många smaker att välja bland med och alla smakar WOW! prismässigt 3-7 euro / person.

Mat i Barcelona. Idag har det varit allt annat än nyttigt. Vi vaknade ganska sent med tanke på igår kväll och vi behövde ta igen nödvändiga timmars sömn för att mäkta med dagen. Såhär års är det helt otroligt varmt i Barcelona men som tur är bor vi nära havet och havsbrisen luftar en del. Vi åt en bra frukost bestående av kyckling, avokado och grönsaker och med det i magen gick vi ut på stan. Först besökt vi vår favorit glasseria, Gelato di Marco. Där finns alla sorters glass och dessutom vilka smakar helt fantastiskt, glassen är italiensk tillverkad och har fått massor utav utmärkelse för dess smak.

Efter glassen gick vi vidare till vår favorit konditori. Där finns allt möjligt i chokladväg och också helt magisk kvalité på bakverken. Det ligger på en tvärgata från Rambla och heter Chök. Konstigt nog heter det något som för oss är väldigt bekant men ägaren har sagt att han bodde i Tyskland under många och under sin tid där växte hans uppskattning till nordeuropeisk choklad och därmed valde han att kalla sitt konditori för just Chök. Jag har själv varit där ett par gånger tidigare men Ellinor blev som ett litet barn som just hittat godiset, helt galen. Vi köpte en stor munk som man dessutom fyller med Nutella. Jag behöver nog inte förklara för er hur god den är men också väldigt mäktig. Utöver det smakade vi en ny bakelse vilket ser ut som en stor glass med rosa dekoration men egentligen är det en choklad täckta digestivekex med ganska Nutellakräm emellan och på utsidan någon form att jordgubbsdekoration.

För att runda av eftermiddag gick vi in på en stor frukt och matmarknad som och som ligger vid Rambla. Där finns det färsk frukt, juicer, färdig mat, färsk fisk och kött, skinka och ost. Supermysigt ställe om man bara känner för att strosa och småäta.