Du kan känna dig lugn om du fått höra den klassiska myten att man inte ska äta efter klockan 18 och särskilt inte kolhydrater. Också att ett intag av kolhydrater på kvällen skulle ha en större inverkan på vikten är rent ut sagt, skitsnack! Det finns i vilket fall inga forskningsstudier som stödjer detta påstående.

Det är inte ovanligt att man får höra att kolhydrater på kvällen sätter sig lättare på kroppen för att man inte kommer använda denna energi fram till läggdags och under natten. Det är fullständigt falskt. Alla som vet något om näring vet att när dessa kolhydrater bryts ned fördelas mellan glykogen som går till musklerna och levern och att kroppen nyttjar denna energi olika.

MEN STOPP!

Detta innebär INTE att du hädan efter äta en stor tallrik ris, pasta, potatis om kvällarna och tro att det inte har några konsekvenser. Kroppen kan endast förvara en viss mängd glykogen i musklerna och en ännu mindre mängd i levern. Om denna energi sedan inte förbrukas så omvandlas den till fett men det är inte förknippat till en given tidpunkt. Med det sagt och som med allt annat, handlar det om att göra medvetna kloka val. Så visst kan du äta kolhydrater till på kvällen så länge du reglerat ditt intag tidigare under dagen.