Det är långt ifrån alla som följer en lågkolhydrat kost men allt fler blir medvetna om hälsofördelarna med kosthållningen. Trots vetenskaplig fakta som lagts fram genom åren och en stor skara människor som följer detta förhållningssätt, bland annat jag, så lever majoritet av samhället i gamla vanor där kolhydrater konsumeras i alldeles för stora mängder. Det är aldrig för sent att göra förändringar och att ta till dig av en sundare kosthållning kommer göra gott för både din kropp och själ.

Om du bestämmer dig för att försöka dig på detta och inte vill misslyckas så ber jag dig läsa extra noggrant från och med nu.

Glöm gamla myter om att fett är skadligt. Fett är en väsentlig del av kroppens energiresurs. Extra viktigt blir intaget av fett när man övergår från att vanligtvis äta mycket kolhydrater till att minimera mängden. Det kan kännas skrämmande men bra fetter bör bli din bästa vän om du vill bli mer hälsosam. Bra fetter hittar du bland annat i nötter, avokado, frön, kallpressade oljor, kokos etc.

Ät mer proteinrikt. Protein är särskilt viktigt för musklerna och utgör byggstenarna vi behöver för att hålla oss starka och friska. Det kan vara bra att tänka över sina proteinkällor då exempelvis rött kött är mer tungt för kroppen att ta hand om än andra källor. Det behöver inte innebära att du utesluter rött kött från din kost utan att snarare att du varierar din källa till protein mer frekvent. Andra bra källor till protein är fågel, fisk, skaldjur, ägg, vegetariska alternativ.

Tänk på att salta maten och använd rätt salt. Om du tränar mycket i samband med att du förändrar kosten kan du till en början förlora mycket vätska. Vätskebrist kan leda till huvudvärk, yrsel, koncentrationssvårigheter, etc. För att hindra att hamna i ett sådan situation så var noga med att salta maten. Bra salt är exemplevis Himalaya Salt.

Planering! Det allra viktigaste momentet i din förändring blir hur väl du planerar dina måltider. Att gå för långt tid utan mat kommer utan tvekan att bli din undergång. Alldeles för många gånger hamnar vi i den fällan och lösningen blir första bästa alternativet. Det må vara första bästa alternativet för stunden men långt ifrån bästa alternativet för din kropp och hälsa. Gör dig själv en tjänst och var förberedd. Om du är disciplinerad nog så är att ha matlådor nära tillhands en jättebra lösning och om du, som mig, inte orkar med all förberedelse så se till att göra kloka, medvetna val när det väl behövs.

HÄLSA. Jag och Lina är mitt uppe i en stor renovering hemma hos oss. Vi håller på att riva vägg och lägger nytt golv den här helgen. Det är ett omfattande projekt vi tagit oss ann men det känns jäkligt roligt och lärorikt. Vi tar ett steg i taget och lär oss mycket nytt allt eftersom.

Något vi inte glömmer är att unna oss något gott emellanåt och idag lagade vi nyttiga proteinpannkakor med bär till mellanmål. För att göra hela processen lite enklare för oss själva använde vi en färdig blandad pannkakssmet. Bland många jag testat så är denna den godaste och den med minst innehåll av socker.

HÄLSA. Är du en av många som känner att det är svårt att bli av med sockerberoendet? Om ditt svar är JA så råder jag dig att läsa vidare.

 Jag skrev i ett tidigare inlägg om hur jag kände kring socker och att jag tycker att av alla nyårslöften som avges årligen som borde detta löfte prioriteras först då det har störst inverkan på hur vi mår och presterar. Det jag däremot inte gav er då är några saker att tänka på om man vill bli kvitt med sockerberoendet.

SÖMN. Försök få en ordentlig nattsömn. När kroppen går miste om energi från nattsömnen försöker den istället utvinna den från mat.

MOTION. Fysisk aktivitet ger kroppen en energiboost och minskar samtidigt på sötsuget. Det innebär inte att man måste träna lika mycket som mig utan det räcker med att man kör ett effektivt träningspass 20-30 minuter om dagen.

KOST. En bra sammansatt och regelbunden kost är A&O för den som vill bli kvitt med sitt sockerbegär. Skippa snabba kolhydrater och fokusera hellre på grönsaker och rotfrukter, bra fetter från nötter, frön, avokado, lax och ät mer proteinrikt. Försök också äta bär och frukt när du känner dig sugen på något sött.

KOSTTILLSKOTT. Om man grundat med en näringsrik kost så har man gjort större delen av jobbet. Har man dessutom fått med bättre sömnrutiner och regelbunden motion så är man i princip där. Det enda som kan saknas och som man själv kan påverka själv är vitamin och mineral regleringen. Vi lever i ett land med tuffare klimat och få soltimmar. Det leder i sin tur att vår kropp kräver mer från oss något vi måste tillgodose genom den näring vi stoppar i oss. Sanningen är att den näring vi får i oss genom mat inte alltid är tillräcklig och det av olika anledningar, men det finns en enkel lösning. Vi kan ge kroppen det den saknar och även stärka den genom att få i oss väsentliga vitaminer och mineraler.

HORMONELL RUBBNING. Risken finns att man kan utveckla en underfunktion i sköldkörteln vilken reglerar kroppens ämnesomsättning. Det skulle i sådanna fall visa sig genom återkommande trötthet, nedstämdhet, större sockerbegär, viktökning, etc. Det finns behandling att få för detta. Tänk på att problem med sköldkörteln är ärftligt och vet man om att det finns i släkten så kan det vara klokt att checka det på regelbunden basis.