På kvällarna när jag känner mig sugen på något gott brukar jag kika efter den här pannkakssmeten från FAST. Jag tycker som alla andra människor att kvällarna är den mest frestande stunden för att stoppa i sig något som man kanske inte borde och med all rätt. Det finns inget bättre än att komma hem efter en lång arbetsdag, tränat, duschat, ätit middag och sen slå mig till ro med den man tycker om och njuta av något gott medan man kopplar av till någon form av underhållning. Japp, så ser verkligheten ut för oss alla.

Det man däremot kan göra att förbereda sig inför dem stunderna och istället för att samla på sig massa onyttigheter i skafferiet så kan man tänka ett steg längre och införskaffa sådant som är nyttigare allternativ. Pannkakssmeten från FAST är just en sådan och för mig funkar den perfekt för att tillfredsställa behovet. I samma veva som jag tillfredställer min smaklökar så gör jag även mitt sinne och kropp en tjänst genom att ge den bättre näring.

HUR? ——–> Superenkelt!

Häll en skopa pannkakssmet i en mixer och häll i 1dl vatten. Mixa i drygt 30 sekunder och låt den stå och vila någon minut. Medan smeten vilar så kan du värma pannan ordentligt och i med en klick smör / kokosfett. Häll smeten i pannan och vänd på den när den blivit gyllenbrun. Sedan kan man toppa med lite bär och annan frukt som man gillar.