Det är ganska intressant hur vi gång på gång upptäcker hur livsmedelsindustrin stjälper istället för hjälper. Här om dagen skrevs det i tidningarna om att forskare funnit högre halter utav arsenik i riskakor och gick därmed ut med nya rekommendationer på intag. Om inte det vore nog så ska ni också veta att man tillsätter samma ämne i födan som ges till kycklingar. Arsenik är bland de mest hemska ämnen man kan få i sig då det stör DNA’n vilket leder till genetiska förändringar och därav cancerframkallande.
Arsenik är bara en utav flera skadliga ämnen som hittas i vår dagliga föda och man kan heller inte sluta äta allt eller bara börja handla ekologiskt men jag är övertygad om att med mer kunskap och medvetenhet så gör man klokare val när man ska handla. Det bästa valet vi kan göra för vår hälsa är att tänka i så stor utsträckning som möjligt stenålderskost.
