Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

KEVIN TRIGUERO

Ett hälsosamt alternativ till middagen


P7890257

Har du redan funderat över vad du ska äta till middag ikväll? Jag har ett jättebra tips till dig om du inte redan bestämt dig. Du kan göra min supergoda pumpa- & morotsmos med stekt kycklingfilé och grönsaker. Superhälsosamt och jäkligt gott!

Du behöver:

1/2 Butternut pumpa
ca 8st morötter
3 stora vitlöksklyftor
Kokosmjölk
Mald Ingefära
Chilikrydda
Himalaya Salt

HUR?

– Skär pumpan och morötterna i bitar så dem får plats i varsin kastrull. Fyll kastrullen med vatten så att det täcker bitarna och låt dessa koka tills de blivit mjuka.
– Häll ut vattnet och häll över pumpan och morötterna i samma kastrull. Häll i de skalade vitlöksklyftorna, 1 tsk mald ingefära, 1/2 tsk chilipulver och ca 2 stora nypor salt. Häll sedan i ca 1-2dl kokosmjölk.
– Ta din mixer och mixa ned allting tills det blir mos. Känn efter själv vad du vill ha för konsistens och om du vill ha den mjukare så tillsätt bara lite mer kokosmjölk.
– Lägg det på tallriken tillsammans med din stekta kycklingfilé, grönsakerna och toppa med lite örter.

GÖTT ! Nu vill jag att du lagar en superhälsosam och god middag till dig och din kära eller vän ikväll.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!