Fick önskemål idag om fler inlägg som berör min kost. Jag gör gärna det men jag måste berätta för er att det blir inte mycket med intressant än det ni ser här. Jag har just avslutat mitt fjärde mål för dagen och alla mål har sett precis ut som denna. Det enda jag har ändrat på under dagen är att jag ätit en halv avokado till första och sista måltiden, däremellan ingen avokado.

Många undrar säkert kring kolhydrater och jag har under många år varierat min kost och sett vad som funkar bäst för mig. Dem kolhydrater jag får i mig dagligen kommer från grönsaker jag äter och jag väljer att inte se kolhydrater som min primära källa till energi. Jag väljer istället att äta bra fetter och gärna variera fettkälla under veckan. Med det sagt följer jag inte LCHF som förespråkar att man överkonsumerar fett för att täcka igen ”näringsbehovet” som försvunnit från att man tagit bort vissa kolhydratskällor. Jag mår jättebra med hur jag äter och jag känner och ser hur jag ständigt utvecklas och presterar med detta som grund.

Sanningen är att det finns inga genvägar till ett bra resultat, utan hårt slit och mycket pannben. Det är absolut inte jätteroligt att äta såhär dag in och dag ut men jag uppskattar känslan av att äta en ren och hälsosam kost och att dessutom mår jag bra. Det positiva överväger det negativa helt enkelt. Självklart blir det något gott ibland men aldrig utan att min grund först tillfredsställts.

Inlägget i samarbete med Self Omninutrition – Kosttillskott för alla

Precis så ser matlagningen ut nu för tiden. Fyra gånger om dagen står jag ute på terassen med min elgrill och steker kyckling och grönsaker. Ellinor är inte jätteförtjust i kyckling så ett par skivor chevre-ost hamnar på grillen också. Det känns helt underbart att  vara utomhus och laga mat. Dessutom slipper jag all matos inomhus och för mig som lagar mat såpass många måltider om dagen är det väldigt uppskattat. För er som undrar vad jag äter om dagarna är detta en bra utgångspunkt. Utöver det ni ser i bild försöker jag ändra fettkälla och grönsaker. På första och sista måltiden finns alltid en halv avokado med på tallriken.

Jag har varit runt hela Barcelona idag och letat efter en lämplig motorcykel och till slut hittade jag den här inträngd bland en rad mopeder på en smutsig verkstad. Barcelona är en stad med oändligt många mopeder och ändå är det svårt at hitta en som man gillar, som funkar och inom rimlig prisspann. Folk här kör omkring på mopeder, 50cc eller 125cc, och det är egentligen allt som behövs för att röra sig i innerstan. Innan jag fixade mc-kortet var jag helt inställd på en moppe men av någon anledning kan jag inte ens tänka mig en sådan längre. Ellinor vill så gärna att vi ska skaffa en moppe med box på men jag kan inte se mig själv på en sådan. Jag vet inte vad som hänt med mig! Jag tänker att jag vill dels ha lite mer motor på cykeln för jag vill åka utanför Barcelona någon gång och det kan bli knepigt och farligt på en moped. Dessutom känns det mer rätt med den här cykeln, den känns mer tilltalande av någon anledning.

Efter mycket om och men åkte jag tillbaks till verkstaden för att köpa den och då visa det sig att jag inte kan det i.o.m att jag ännu inte har ett spanskt personnr. På riktigt.. varför så mycket krångel? Jag vet inte hur det fungerar i Sverige men jag anar att det även där krävs ett personnr att registrera reg.numret till. Jag hatar när man gör allt för att lösa saker och när något byråkratiskt kommer emellan. Imorgon måste jag därför till stadskontoret och försöka lösa det. Önska mig lycka till.