Just nu sitter vi på Barcelonas flygplats och ska strax borda planet med destination Ibiza. Under dagen kommer massa träningsmänniskor från Sverige och Danmark att anlända. Ska bli superkul att träffa alla men framförallt att få berätta för er vad som komma skall. Jag ska försöka uppdatera så mycket jag kan från resan.

Delade en utav de mysigaste kvällarna på långt tid med vänner igår. Vi grabbar tog på oss ansvaret att förbereda en god middag till tjejerna igår och överraskade dem med en grym uppsättning ute på terassen. Vi lagade lite olika hamburgare vilka istället för bröd hade aubergine som botten och där vi hade rostat nötter och gjort en riktigt god guacamole till. Jag lagade också min morots- och pumpapuré som smakar helt fantastisk och är supernyttig.

Recept för 4 pers:

8 morötter
1 butternut pumpa
1 stor lök
1/2 tumme chili
1/2 tumme ingefära
Kokosmjölk

Hacka pumpan och morötterna i bitar och låt dem koka tills dem blir mjuka. Finhacka löken, chilin och ingefära. Fräs dessa tillsammans tills de blir gyllenbruna. Försiktig med värmen så att inte de bräns. Häll därefter två glas kokosmjölk i stekpannan och ett glas kokvattnet för att få med smakerna. Ta dem mjuka grönsakerna och häll över dessa i stekpannan tillsammans med det andra som du fräst och kokosmjölken och låt det koka vidare i ett par minuter. Ta en mixer och mixa hela koket till en puré och krydda med salt och peppar efter eget behag. 

Nu har du en grymt god och hälsosam puré att servera till maten.

 
Om du är på matchen mellan DIF och ÖSK idag på Tele2 arena så missa inte chansen att uppleva Neymar och nya Hyervenom spelas i 3D mitt framför näsan på dig. Det kommer stå ambassadörer från NIKE utanför arenan och dela ut den här prylen till alla fotbollsälskare.