Kevin Triguero

Fredagar är utan tvekan den värsta dagen att vara långt ifrån Lina. För mig så är fredagar och söndagar de två veckodagarna som jag helst utav allt vill vara med bara henne. Alla andra dagar går åt annat och fokus försvinner tills stor del från varandra och istället riktas den till ens egen utveckling. Jag kan kan verkligen uppskatta när fredagen kommer och få lägga ned tid på att laga middag tillsammans, äta ihop och bara umgås. Det är den tid man har för att visa uppskattning för varandra och det känner jag att man borde ta tillvara på. Idag saknar jag henne extra mycket och därför kände jag att behövde dela med av detta. Jag hoppas den känslan inte förändras med åren utan förblir såsom jag känner just nu.

God morgon alla glada läsare

Jag skulle vilja runda av fredagen och den här arbets- eller skolveckan med att ge er chansen att ställa frågor om något ni undrar över. Om ni har några funderingar kring er egen eller min träning, er hälsa eller helt enkelt är nyfikna på att veta något mer om mig som inte framkommit på bloggen så lämna en kommentar med din fråga. Jag kommer senast imorgon under dagen att besvara era frågor.

Lina har börjat baka, något hon menar på att hon aldrig gjort tidigare (pluspoäng =P), och senast jag var hemma gjorde hon denna RAW Brownie som var helt gudomligt god. Jag vet inte om hon övat sedan innan och inte vill tala om det för mig men det låter på henne som det är väldigt enkelt. Jag tänkte dela med mig av hennes recept och därefter får ni pröva hemma på egen hand.

Recept

15 urkärnade Dadlar
100 gram Cashewnötter
5 msk Raw kakaopulver
1 msk Kokosolja
1 nypa Salt
1 nypa Vaniljpulver
En handfull krossade Hasselnötter

Gör såhär

Börja med att hälla cashewnötterna i din matberedare och låt dessa mixas tills det blivit likt pulver. Häll därefter resterande utav ingredienserna i beredaren och mixa tills smeten blivit riktigt fast. Använd sedan en form och plastpapper och häll smeten i formen. Tryck ut smeten så att den fylls ut i formen ordentligt. Strö över de krossade hasselnötter på smeten och tryck ned dem försiktigt så att de fastnar. Därefter lägger du formen i frysen i ca 15-20 minuter. Ta ut smeten från formen, skär upp i mindre bitar och servera.