Kevin Triguero

Något som än idag slår mig med Barcelona är den generellt dåliga matutbudet som finns. Om man skulle gå runt på stan utan att veta vart man ska och letar efter något nyttigare alternativ så finns finns risken att man ger upp eller går på någon riktig turistfälla. En sak dem överlag inte vet hur man gör är goda sallader. Här finns stort utbud av bröd i alla dess former, pizza, humbugar och tapas. Men man behöver inte tappa hoppet för det för det finns ett par riktigt bra restauranger som höjer kvalitén och som överaskar riktigt mycket.

Flax & Kale – Restaurangen är bara en i en rad andra hälsosamma restauranger som finns runt om i stan och som går under namnet Teresa Carles. Just den här har störts utbud, störst restaurang utrymme och är mest välkänd. Maten som erbjuds här är på en riktigt hög nivå, både vad gäller innehåll och smakmässigt. Jag äter här minst en gång i veckan och alltid när jag har besök tar jag med folk hit. Brunchen på helgerna är att rekommendera.

Carabela – När jag vill ha en riktigt god och hälsosam sallad och färskpressad juice så går jag alltid tid Carabela. ”Haket”/Restaurangen har ett jättebra läge precis vid början av Barceloneta. Här serveras enklare mexikansk – burritos, tacos, nachos – även färskpressade juicer och goda alkohol baserade drinkar om man önskar det. Det är ett riktigt härligt ställe men en väldigt avslappnad vibe.

Poke Mauli – Jag skrev i ett tidigare inlägg om denna nyöppnade restaurang vid stranden på Barceloneta. Här får man en riktigt god och fräsch sushi inspirerad sallad. Man får själv komponera ihop sin egen sallad och bestämma hur mycket man vill ha i. Perfekt läge för att beställa och ta med till stranden för att äta där.

Green & Berry – Detta fik ligger lite högre upp i stan i ett område som heter Enrique Granados. Hit hittar inte ett väldigt liten procent av alla turister men det är en verkligen värt ett besök. Området i sig är superhärligt för det är en lång allé som sträcker sig några kvarter. Det känns som Barcelonas egen version av Östermalm. Green & Berry specialiserar sig på hälsosamma bakelser, mat och juicer. Framförallt skulle jag vilja påstå att jag åker hit för att avnjuta av deras Raw Oreo’s och Raw choklad kaka. Det finns såklart mycket mer att välja på med detta är vad jag tycker sticker ut och som passar mina smaklökar väldigt väl.

Matsuri – En liten sushi restaurang gömd i dem Gotiska kvarterna och ett ställe man inte hittar om inte någon tar med en hit. Jag älskar sushi och äter gärna det när jag vill unna mig något gott och ändå hålla kosten rätt så bra. Jag har hört sägas att det är en välkänd sushikock som jobbar här men än har jag inte bekräftat det. Jag kan däremot säga att det håller väldigt hög standard på sushin, både vad gäller kreativitet och smakupplevelse.

https://youtu.be/R3BwZuMClJg

Nu drar jag iväg och kör ett HIIT pass som kommer få mig att gråta och jag gör det med glädje. Det blir löpning, trappor och som avslut handstående. Detta är sann fysiskt utveckling, att våga kliva ur sin bekvämlighetszon och göra det som utmanar en. Det bygger inte bara upp min fysik utan även mig inifrån, min självkänsla och min identitet. Jag lär mig om mina begränsningar och ger mig också en insikt i vad jag är kapabel till. Det jag ska göra nu kan ingen ta ifrån mig och det är endast mitt arbete, bara mitt, som kan ta mig dit jag önskar.

Jag lämnar er med denna video som inte har med träning att göra men den här unga killen inspirerar mig. Han inspirerar mig med sina sunda värderingar och utvecklande sinne.

Först kändes det som julafton när postgubben knackade på min dörr för leverera tre flak Celcius. Här finns ingen sådan typ av dricka direkt i burk att köpa och därför blir det ännu roligare när den levereras hem till mig. Jag tycker att det är perfekt att dricka kallt på väg till träningen för att få igång träningskänslan.

Det blev benträning för oss mig, Lina och Alex idag men jag till skillnad från dem skippar all form av styrka och fokuserar på att få blod till benmusklerna genom hög intensiv träning. Jag har helt andra mål med min muskelutveckling på benen och därför har jag lagt upp min träning på ett sätt som går ifrån traditionell styrketräning.

Under passet dricker jag BCAA och tillsammans med den har jag Glutamin från FAST Sverige. Det finns forskning som visar på att glutamin hjälper med återhämtningen och muskeltillväxten men detta är fortfarande väldigt omdiskuterat.

Direkt efter jag avslutat mitt träningspass dricker jag min proteinshake, Whey +, och räknar därefter med att jag har ungefär en timme innan jag ska äta min kommande måltid.