Här får se lite utav hur såg ut bakom kulisserna när jag i veckan fotograferades för Jens Dahlströms senaste kollektion. Jag älskar verkligen att stå framför kameran och särskilt mycket när jag får fotas väl uppklätt. Om du lagt ögonen på något utav plaggen ovan så finns hans butik på Östermalmstorg och jag kan varmt rekommendera er dit.

En dag fullspäckad utav aktiviteter men vad gör man inte för att födelsedagsbarnet ska få en superbra 21 årsdag. Började väldigt tidigt imorse med ett axelpass på gymet och åkte därefter iväg till matbutiken för att handla allt jag behövde för att överraska Ellinor. Jag sökte på google och hittade en superfin park långt upp i stan som verkade jättemysig så jag bestämde mig för att packa en picknick-korg och ta med mig Ellinor dit över lunch. Jag som hade gjort det så najs började picknicken med att jag tappade en hel vinflaska på marken och en utav två vinglas jag hade med mig. Födelsedagslunchen blev jättelyckad och jag är säker på att hon blev jätteglad över min överraskning.

Ikväll avslutade vi hennes födelsedag med tre rätters på restaurang Nineteen som ligger vid Plaza de Cataluna. Maten smakade fantastisk men framförallt så var servicen riktigt bra. Kan varmt rekommendera er att äta där om ni vill äta en middag i en supermysig och lugn omgivning.

Det är ganska intressant hur vi gång på gång upptäcker hur livsmedelsindustrin stjälper istället för hjälper. Här om dagen skrevs det i tidningarna om att forskare funnit högre halter utav arsenik i riskakor och gick därmed ut med nya rekommendationer på intag. Om inte det vore nog så ska ni också veta att man tillsätter samma ämne i födan som ges till kycklingar. Arsenik är bland de mest hemska ämnen man kan få i sig då det stör DNA’n vilket leder till genetiska förändringar och därav cancerframkallande.

Arsenik är bara en utav flera skadliga ämnen som hittas i vår dagliga föda och man kan heller inte sluta äta allt eller bara börja handla ekologiskt men jag är övertygad om att med mer kunskap och medvetenhet så gör man klokare val när man ska handla. Det bästa valet vi kan göra för vår hälsa är att tänka i så stor utsträckning som möjligt stenålderskost.