Häromdagen visade jag er hur det brukar se ut i min matkasse och det var en läsare som skrev en kommentar och undrade om jag någonsin äter kolhydrater i form av ris, pasta eller potatis. Det är ganska vanligt att detta kommer upp som frågeställning och man får höra olika från diverse håll så låt oss reda ut det.

Jag vill först och främst säga att det är INTE fel att äta någon utav dessa råvaror och särskilt inte om man försöker äta bättre kvalité såsom äter råris, svartris, fullkornspasta, potatis eller sötpotatis. Det är en kanonbra källa till rena kolhydrater och det tillför kroppen bra energi. Det viktiga här är att lära känna sin kropp och ha tydliga mål med sin träning och hälsa. Det är endast av den anledningen som jag hämtar mig energi från annat håll och har en annan fördelning på min kost.

Jag vet, efter att ha testat otalt många gånger, att min fysik reagerar på ett sätt som jag inte vill när jag äter dessa former utav kolhydrater. Min kropp lägger på sig muskulatur och fett väldigt enkelt, till skillnad från många andra som har svårt att gå upp i vikt/muskelmassa och måste därför äta väldigt mycket, och eftersom min avsikt med min träning inte är att bli större så fokuserar jag på andra råvaror. Jag äter mycket grönsaker där jag får i mig tillräckligt med kolhydrater från och dessutom nyttjar jag olika fettkällor som bas för energi. För mig funkar detta jättebra och min kropp svarar på det sätt jag önskar och dessutom har jag gott om energi för att träna, jobba och göra allt annat. Ur ett häslo-perspektiv mår min kropp också mycket bättre utav detta upplägg för jag känner att jag har mer energi om dagarna och jag känner att min magsmältning är mycket mer skonsam.

Detta funkar för mig och många klienter har följt ett liknande upplägg medan andra har fått komplettera med ris, quinoa eller potatis. Man måste alltid se till sig själv och grundat på träningsbakgrund, kostvanor och andra faktorer försöka skapa sig en bild för vad som är det bästa. Jag stöter på denna fråga många gånger och mitt tips är alltid att testa olika varianter och känna/se efter vad som händer med kroppen och hur man känner sig. Det finns många olika filosofier och de flesta har sin sanning och det gäller att hitta sitt eget spår.

Jag vill ägna detta inlägg till min vän Gino Viera i gröna short som jag verkligen håller högt. Han är en sann krigare och det kan jag med gott samvete säga för att jag har tränat sida vid sida med den här killen jäkligt länge och jag vet att han sköter sin träning och kost exceptionellt. Detta är andra året han tävlar och det känns inte alls länge som han berättade för mig att han skulle upp på scen igen. Hans fysik är enastående och jag lovar att det är mycket sjukare att se honom live. Han har en grym genetik för en väldefinierad mage och hans biceps är från en annan planet. Idag tävlade han och placerade sin inom top 7 och det anser jag är dålig dömt av domarna. Om två veckor går han upp på scen igen och tävlar då på fitnessgalan och där kommer även jag att infinna mig. Kom dit och hälsa på mig och hjälp mig stötta honom i hans resa mot segern.

Jag tycker det är jäkligt kul att kika på vad andra handlar när dem står i kön framför mig. Det är ganska intressant att dra kopplingar från det som läggs upp på bandet till människan framför en och försöka skapa sig en uppfattning om denne. Jag säger inte att man kan säga hur en person är utifrån vad denne handlar men det är ganska talande för hur man värderar sin egen hälsa och kropp. Det kan såklart också handla om okunskap mer än icke viljan att ta hand om sig själv.

Jag vill iaf visa er hur min egen kasse ser ut 99 utav 100 ggr. Det behöver nödvändigtvis inte ligga kalkon varje gång eller just dessa grönsaker men fördelningen är mer eller mindre alltid densamma. Jag vill alltid ha en bra källa till protein och det varierar oftast mellan kyckling, kalkon och fisk. Ibland väljer jag att köpa lax, andra gånger färsk tonfisk och ibland en mix av  olika skaldjur. Grönsaker finns också alltid med som min källa av kolhydrater och väsentliga vitaminer och mineral för att hålla mig frisk och så att min kropp ska fungera på bästa sätt. Otroligt viktigt är också att det alltid finns nötter hemma hos mig. Jag älskar valnötter och jag tycker det enkelt att ha med i olika maträtter men också äta som snacks när det behövs. Det är dessutom en grym källa till nyttiga fetter och vitaminer och mineral såsom järn, kalium, magnesium och zink. Tills sist, ägg vill jag alltid ska finnas i mitt kylskåp för när jag känner mig hungrig men inte är i behov av en stor måltid och dessutom kan jag uppskatta ägg för att bryta av den vanliga kosten.