Ett samtal jag har dagligen med mina klienter är huruvida fett är bra eller dåligt. Sanningen är att vi under årtionden blivit förda bakom ljuset och blivit missleda att tro att all fett är ohälsosamt. Under lång tid har man baserat vårt näringsintag på en nästintill fettfri kost vilket vi idag vet är helt fel. Kroppen behöver ett intag av fett lika väl som ett intag av kolhydrater och proteiner. Det vi behöver bli mer medvetna om vartifrån vi får i oss nyttiga fetter och mängden. Nedan följer en rad olika källor till nyttiga fetter som du borde äta dagligen.

Nötter – Jag älskar nötter och jag äter dem varje dag. Dem fungerar lika väl till maten som till mellanmål och det är verkligen är grym näringskälla. När du känner dig hungrig eller om du saknar fett på dina måltider så rekommenderar jag dig att ta en näve nötter.

Avokado – Nu säger jag det igen men jag älskar verkligen avokado. Den är fullproppad med viktig näring och den funkar lika bra att sleva som att göra en god röra som passar till maten. Undvik färdigblandad guacamole och lägg hellre några minuter på att göra din egen. Om du inte redan har någon annan fettkälla på din tallrik så lägg till en halv avokado.

Jordnötssmör – Bland det godaste jag vet. Det är inte ovanligt att man hittar mig sleva från jordsnöstsmörsburken. Jättebra att toppa gröten med på morgonen eller mellanmålen senare på dagen.

Kokosfett – Det finns jättemycket positivt med kokosfett och det är så användbart inom så många olika områden. Ett tips är att lägga en halv tesked i morgonkaffet för att få bättre förbränning och ge kroppen väsentlig näring.

Olivolja – Otroligt bra näringskälla som många använder sig av dagligen. Det enda många inte känner till är att man bör undvika att hetta upp vegetabiliska oljor då det sker en oxideringsprocess som förstör fettet. Häll gärna olivolja över din sallad och njut av dess fulla potential.

Är du nyfiken på hur du bör lägga upp din kost? – KLICKA HÄR 

foto: Oscar Jetmann

Det är långt ifrån alla som följer en lågkolhydrat kost men allt fler blir medvetna om hälsofördelarna med kosthållningen. Trots vetenskaplig fakta som lagts fram genom åren och en stor skara människor som följer detta förhållningssätt, bland annat jag, så lever majoritet av samhället i gamla vanor där kolhydrater konsumeras i alldeles för stora mängder. Det är aldrig för sent att göra förändringar och att ta till dig av en sundare kosthållning kommer göra gott för både din kropp och själ.

Om du bestämmer dig för att försöka dig på detta och inte vill misslyckas så ber jag dig läsa extra noggrant från och med nu.

Glöm gamla myter om att fett är skadligt. Fett är en väsentlig del av kroppens energiresurs. Extra viktigt blir intaget av fett när man övergår från att vanligtvis äta mycket kolhydrater till att minimera mängden. Det kan kännas skrämmande men bra fetter bör bli din bästa vän om du vill bli mer hälsosam. Bra fetter hittar du bland annat i nötter, avokado, frön, kallpressade oljor, kokos etc.

Ät mer proteinrikt. Protein är särskilt viktigt för musklerna och utgör byggstenarna vi behöver för att hålla oss starka och friska. Det kan vara bra att tänka över sina proteinkällor då exempelvis rött kött är mer tungt för kroppen att ta hand om än andra källor. Det behöver inte innebära att du utesluter rött kött från din kost utan att snarare att du varierar din källa till protein mer frekvent. Andra bra källor till protein är fågel, fisk, skaldjur, ägg, vegetariska alternativ.

Tänk på att salta maten och använd rätt salt. Om du tränar mycket i samband med att du förändrar kosten kan du till en början förlora mycket vätska. Vätskebrist kan leda till huvudvärk, yrsel, koncentrationssvårigheter, etc. För att hindra att hamna i ett sådan situation så var noga med att salta maten. Bra salt är exemplevis Himalaya Salt.

Planering! Det allra viktigaste momentet i din förändring blir hur väl du planerar dina måltider. Att gå för långt tid utan mat kommer utan tvekan att bli din undergång. Alldeles för många gånger hamnar vi i den fällan och lösningen blir första bästa alternativet. Det må vara första bästa alternativet för stunden men långt ifrån bästa alternativet för din kropp och hälsa. Gör dig själv en tjänst och var förberedd. Om du är disciplinerad nog så är att ha matlådor nära tillhands en jättebra lösning och om du, som mig, inte orkar med all förberedelse så se till att göra kloka, medvetna val när det väl behövs.

Gick upp lite tidigare idag då jag har en hel del på schemat idag och fram till fredag. Jag har för första gången varit med och anordnat ett större företagsevent där bland annat Beach-HIIT träningarna är en del utav. Jag har verkligen längtat hela sommaren efter den här veckan och nu är den äntligen här. Det har varit otroligt mycket planering och nu återstår endast det roliga jobbet.

Började morgonen med en bra protein och fett boost som jag alltid gör och förespråkar. Omeletten innehåller endast äggvitor stekt i smör och en nypa Himalaya Salt. Till det en halv avokado som jag klämt färsk citronjuice över och lite salt.