Laga god mat. Idag vill jag tipsa er om en riktigt god sallad som jag bjöd Lina på häromdagen till lunch. Den är super enkel att slänga ihop, det går jätte snabbt, är supergod och nyttig.

Recept för 2 personer

1 st. 150gr Färdig Salladsmix (välj en som du gillar)
6 st. Cocktail Tomater
1 st. Avokado
1/2 st. Äpple
1 Näve Cashewnötter
1/2 Citron
2 tsk Tahini
1 Nypa Himalaya Salt
1 Grillad Kyckling

Dela tomaterna och äpplet i mindre bitar. Skär avokadon i mindre bitar i gröp ur den med en sked. Krossa cashewnötter till mindre bitar. Lägg därefter allt detta i en stor glasskål och häll i grönsaksmixen. Pressa din citron över salladen och häll i Tahini. Rör om ordentligt. Salta efter smak. Strimla grillade kycklingen och servera den på tallriken tillsammans med salladen.

Det har varit en supertanker dag i Barcelona med blå himmel, strålande sol och mycket aktivitet på stranden. Den här söndagen har varit behövlig och efterlängtad från min sida. David har bott hos mig i snart två veckor och på tisdag reser han vidare till Milano. Vi tog den här söndagen till att fota och vara kreativa med det vi båda tycker är roligt. Det blev många bra bilder som jag säkert kommer kunna använda till modellboken och annat kul framöver. Dagen rundandes av på gymet med ett push & pull (bröst & rygg) pass och avslutningsvis mage och lite handstående.

Imorgon väntar ny vecka med nya spännande utmaningar och möjligheter. Jag hoppas ni haft en lika underbar söndag som jag och att ni inte glömt att gratulera er kära mor på morsdag.

När någon framöver frågar varför jag valde att flytta till Barcelona så tänker jag ha det här klippet nära tillhands. Detta är för mig glädje och vardagslyx. Att dela den här stunden med mina vänner på stranden och göra det vi älskar är ovärderligt och jag vill inte byta ut det mot något annat. Förutom mina två vänner, Alex och Martin, ser ni mig träna med en dansk kille vid namn Rasmus som jag lärt känna här i Barcelona. Vi kör igenom ett utav mina veckopass, oftast söndagspasset, som helt enkelt är det man kallar för movement.

Uttrycket inom träningskretsen och filosofin bakom träning handlar om att frigöra kroppen från inrutade rörelsemönster och lära sig använda kroppen utifrån sin ursprungspunkt. Träningsformen tar en långt ifrån maskiner och monotona rörelsemönster och sätter istället krav på vad vi idag tycker är ovana rörelser och obekväma positioner. Det utvecklar rörlighet, balans, styrka och breddar ens kreativitet och lekfullhet. Det känns till stor del som om man återgår till barndomen och får fritt experimentera med vad kroppen klarar av. Alla är vi ”movers” på ett eller annat sätt men det finns än idag bara en mindre grupp personer som lär ut filosofin. I Sverige finns det framförallt en kille som fördjupat sig inom ämnet och livstilen.