Hittills har jag upplevt att det finns stort träningsutbud runt Malaga/Marbella området men väldigt lite restauranger med ett hälsosamt utbud. Idag åt jag en sen lunch på en restaurang som ska ha mer hälsotänk, ”Terrasa Sana”, men helt ärligt tycker jag det föll pladask. Maten var kanske inte så hälsosam som i beskrivningen och den ”färskpressade” juicen smakade mest vatten.

Är det någon av er som besökt Marbella och vet någon restaurang som erbjuder god, hälsosam mat? 

Detta kan vara bland de finaste platserna jag besökt någonsin. När jag föreställer sig hur den perfekta sommaren ser ut ser jag framför mig en blå lagun med så löjligt turkosblå vatten att den knappt är sann. Nå.. ?! Jag hittade denna plats. Belägget bland bergen i ”El Chorro”, Malaga finns det blå laguner omringade av branta berg som man endast kan drömma om. Det var drygt 25 grader varmt i det kristal klara vatten och väldigt få människor omkring. Definitivt en plats jag tycker ni borde besök nästa gång ni befinner er i området omkring Malaga.

Har under kvällen avnjutit en riktigt god grillmiddag i Miraflores, Malaga och ska strax lägga mig i förhoppning om att det redan när jag blundar ska bli imorgon. Jag känner mig just nu som när jag var barn och längtade så mycket efter morgondagen att jag inte visste vart jag skulle ta vägen, minuterna känns som timmar och imorgon tycks aldrig komma.

Ett bra tips till efterrätt är det ni ser på sista och nedersta bilden, nämligen grillad ananas med kanel. Det är superenkelt, nyttigt och jäkligt gott. Skär ananasen i skivor och strö på ett ordentligt lager kanel, lägg det sedan i foliepapper på grillen i hög värme och låt kanelen få sätta sig ordentligt. Vänd på steksidan när det behövs. Sedan är det bara att njuta av den fantastiska smaken.