Ligger väl inte riktigt med i tiden men jag försöker hålla mig uppkopplad så ofta som möjligt. Igår blev det dessutom en hel dag med fest, först dagsfest utomhus och det fortsatte in på småtimmarna i vår lägenhet.

Kvällen innan tillbringade jag ute på terassen i lägenheten med Ellinor och njöt av den fina utsikten och solnedgången. Vi behövde lite tid för oss själva för att landa i att vi var på semester utan några som helst måsten. Senare på kvällen gick vi och åt middag på en utav Barcelonas godaste och mest hälsosamma restauranger. Jag skrev för ett par veckor sedan om Flax & Kale och kan varmt rekommendera er dit om ni vill äta gott och nyttigt. Det ligger inte alls långt från från La Ramla utan bara en tvärgata och sedan 500 meters gång.

Vår fantastiska dag på Krägga Herrgård var ännu inte över. Fram mot seneftermiddag fick vi sällskap av ytterligare bekanta ansikten däribland min vackra flickvän och vår vovve Frankie. Det hade blivit dags för middag och till denna skulle vi få smaka fyra olika rätter vilka var baserade på olika sorters bönpasta. Bönpasta har ett bra näringsvärde och är helt glutenfritt vilket är väldigt positivt, dock vill jag också lyfta fram att det finns andra hälsoaspekter med soja vilka man bör läsa vidare om innan man fattar ett eget beslut. Oavsett tycker jag att middagen smakade väldigt gott.

Till efterrätt bjöd Malin och Tomas ännu engång på ett par utav deras hemliga recept på efterrätter. De serverade kladdkaka och två olika sorters tårta varav alla var nollade på socker. Personligen tyckte jag att kladdkakan var grymt god och jag vet att alla som satt omkring mig tyckte detsamma. Vi försökte fiska efter receptet men vi får som sagt vänta till senare i sommar.

Tack till Explore Asian, Krägga Herrgård och SuperRecepies för en underbar dag.

Det vart en lång och riktigt fin svensk sommardag igår. Himmelen var alldeles blå och solen sken med sina starka strålar. Jag befann mig på Krägga Herrgård ute vid Bålstad på ett event som SuperRecepies hade ordnat. Tillsammans med några andra bekanta ansikten inom bloggvärlden fick vi ta del av magisk sommardag som kretsade kring hälsa och välmående. Detta är koncept som håller på att plockas fram och vilken går under namnet ”feelgoodwknd”. Dem uppmanar alla som önskar att komma ut till Krägga Herrgård och njuta av en dag bort från all stress och istället fokusera på att må bra genom träning, god och  hälsosam mat och relaxa i den vackra omgivningen.

På plats fanns det segways tillgängliga för alla gäster. Själv hade jag aldrig testat att åka segway tidigare och mest sett det som ganska töntigt och onödigt. Tro mig när jag säger att jag hade helt fel, det var bland det roligaste jag gjort på länge och jag kände mig som ett litet barn igen. Det var ett perfekt redskap att ha nära till hans på ett område så stort som Krägga.

Träningen var välplanerad och väl genomförd. Det var två pålitliga pt’s vid namn Malin och Tomas som stod för passet och dessutom snillarna bakom alla goda matrecept. Inte allt för jobbigt träningspass utan snarare mycket fokus på styrka med egen kroppsvikt och stretch. Jag skulle vilja säga att det var väldigt behagligt.

Tillsist vill jag berätta om den fantastiska lunchen som serverades i den hettande solen och med utsikt ned mot stranden. Malin och Tomas har arbetat på att ta fram kalorisnåla recept på traditionella rätter genom att gå tillbaks till matbänken och göra allt på nytt. Det dem lyckats med är att kunna njuta av god och enkel mat och inte behöva känna sig dum för att man stoppat i sig massa onödigt skit. Allt är gluten och laktosfritt och i princip sockerfritt. Det finns något gram socker i enskilda rätter men såpass lite att inte ens en hård kritiker som jag kan säga emot. Mer om deras recept får vi ta del av senare i sommar.