Har under kvällen avnjutit en riktigt god grillmiddag i Miraflores, Malaga och ska strax lägga mig i förhoppning om att det redan när jag blundar ska bli imorgon. Jag känner mig just nu som när jag var barn och längtade så mycket efter morgondagen att jag inte visste vart jag skulle ta vägen, minuterna känns som timmar och imorgon tycks aldrig komma.

Ett bra tips till efterrätt är det ni ser på sista och nedersta bilden, nämligen grillad ananas med kanel. Det är superenkelt, nyttigt och jäkligt gott. Skär ananasen i skivor och strö på ett ordentligt lager kanel, lägg det sedan i foliepapper på grillen i hög värme och låt kanelen få sätta sig ordentligt. Vänd på steksidan när det behövs. Sedan är det bara att njuta av den fantastiska smaken.

Det är alltid klurigt att hitta till rätta i en ny stad och särskilt när ens kontaktnät inte är så stor dit man kommer. Sedan jag flyttade hit har jag tagit väldigt mycket hjälp från ett stort nätverk svenskar som finns i Barcelona. Genom Svenskar i Barcelona nätverket har jag väldigt enkelt tagit reda på information och löst problem som jag stött på. Och jag kan ärligt säga att förutom mina enstaka vänner på plats så har det varit det bästa sättet att ta reda på saker snabbt och effektivt och dessutom det enklaste sätter att få nys om det ena och det andra som händer i stan.

Dem gjorde en kort intervju med mig om min tid här i Barcelona. Gå gärna in och läs den och kika också på andras erfarenhet om denna grymma stad.

Klicka HÄR för att komma till intervjun