Har under kvällen avnjutit en riktigt god grillmiddag i Miraflores, Malaga och ska strax lägga mig i förhoppning om att det redan när jag blundar ska bli imorgon. Jag känner mig just nu som när jag var barn och längtade så mycket efter morgondagen att jag inte visste vart jag skulle ta vägen, minuterna känns som timmar och imorgon tycks aldrig komma.

Ett bra tips till efterrätt är det ni ser på sista och nedersta bilden, nämligen grillad ananas med kanel. Det är superenkelt, nyttigt och jäkligt gott. Skär ananasen i skivor och strö på ett ordentligt lager kanel, lägg det sedan i foliepapper på grillen i hög värme och låt kanelen få sätta sig ordentligt. Vänd på steksidan när det behövs. Sedan är det bara att njuta av den fantastiska smaken.

foto: Naelia Salas Amner

Full rulle idag och som vanligt på tisdagskvällar är det Beach-HIIT på schemat. Har en hel del saker att göra idag och gick därför upp tidigt imorse för att få min egna träning avklarad. Det blev högintensiv träning med fokus på löpning.

Dynamisk Stretch & aktivering av nervsystemet
5 Set
12 st Power Clean
800 meter löpning 70-80% av max
3 Set
25 st Raka crunches
25 st sneda crunches / sida

Jag vet att många besöker denna superhärliga stad under kommande veckor och det skulle verkligen vara grymt kul om ni kom och tränade med oss på stranden. Träningen är utformat så att den passar alla, oavsett träningsnivå, och syftet är att ni ska bli inspirerade att tänka i andra banor och kunna fortsätta med träningen på egen hand när ni återvänder hem.

Mer info hittar man på BCN BEACH-HIIT på Facebook

Som ni märker har det blivit ganska många härliga restaurangbesök på sistone. Dels har det blivit så då jag haft mycket besök under de senaste veckorna men också för att jag har släppt på tyglarna lite vad gäller min kosthållning och unnar mig just nu lite extra för smaklökarna. Det är viktigt att ibland ta ett steg tillbaka och låta även annat få tillfredsställa ens behov för att sedan kunna komma in starkare och mer fokuserad på det man ska göra.

Igår kväll blev mitt andra besök på denna fantastiskt belägna restaurang på toppen av Montjuic. Utsikten och miljön är oslagbar och har man någonsin tänkt fria till någon så skulle detta vara ett sådant utmärkt ställe. Man blir verkligen tagen över hur stor och fin Barcelona är som stad och att dessutom få njuta av middag och gott sällskap i den omgivningen är makalöst.

Jag hade haft en mycket bra matupplevelse senast jag var där men igår måste jag erkänna att du hade misslyckats med huvudrätterna ganska rejält. Till förrätt åt jag bläckfisk som var supergod och till huvudrätt beställda jag lamm med tomatbröd, det var tyvärr inte alls lyckat. Lammet var inte alls bra och på det viset som de hade gjort tomatbrödet var det knappt ätbart. Tråkigt tycker jag då jag verkligen gillar den här restaurangen men jag tycker såklart maten är ett superviktigt komponent för ett lyckat besök.